饮食禁忌(五)
发布部门:华文学院 发布者:苏老师 发布时间:2013-03-19 查看数:638 评论:0
饮品
    
    (1)饭前饭后不宜多饮
    (2)不宜在大渴后痛饮
    (3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用
    (4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用
    (5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用
    (6)不宜用冷水煮饭
    (7)长期用嗓后不应饮冷饮
    茶叶
    (1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶
    (2)空腹时不宜饮用
    (3)不宜在吃饭前后饮茶
    (4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶
    (5)隔夜残茶不宜饮用
    (6)不宜用茶水煮鸡蛋食用
    (7)长期不刷牙的人不宜饮茶
    (8)茶叶不宜久放后饮用
    (9)第一杯茶水不宜饮用
    (10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用
    (11)不宜饮用浸泡过久的茶水
    (12)饮茶不宜过量
    (13)不宜煮茶水饮用
    (14)不宜嚼食未泡过的茶叶
    (15)饮用新茶不宜过浓
    (16)不宜用滚开水泡茶
    (17)有焦味的茶叶不应饮用
    (18)服用含金离子的药物时不宜饮茶
    (19)服酶制剂时禁忌饮茶
    (20)服抗生素时不应用茶送服
    (21)服用碳酸氢钠时不应饮茶
    (22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶
    (23)服用潘生丁药时禁忌饮茶
    (24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶
    (25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水
    (26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用
    (27)儿童禁忌饮茶
    (28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害
    (29)吃狗肉后忌喝茶
    (30)喝茶水不宜加白糖
    (31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁
      
    (1)乳母不宜饮用
    (2)孕妇不宜饮用
    (3)无症状澳抗携带者不应饮用
    (4)未成年人不应饮酒
    (5)空腹时不应饮酒
    (6)育龄青年不应饮用
    (7)洗澡前不应饮酒
    (8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒
    (9)不宜饮酒取暖
    (10)冬泳前后不宜饮酒
    (11)施家药前后禁忌饮酒
    (12)饮酒时不应吸烟
    (13)临睡前不应饮酒
    (14)不宜饮用混合酒
    (15)不宜与咖啡同时饮用
    (16)酒后不宜大量饮浓茶水
    (17)刚酿的白酒不应饮用
    (18)瓶装酒不宜久存
    (19)塑料桶不宜贮存酒
    (20)不宜用锡壶盛酒
    (21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用
    (22)忌长期饮用
    (23)精神受刺激时不应多饮酒
    (24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒
    (25)服用降压药时不应饮酒
    (26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒
    (27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒
    (28)服用降血糖药时禁忌饮酒
    (29)服用止血药时不应饮用
    (30)服用水杨酸类药物时不宜饮用
    (31)服用利尿药物时不宜饮用
    (32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用
    (33)饮酒后不宜吃柿子
    (34)饮酒后不宜同食牛肉
    (35)饮酒后忌喝牛奶
    (36)饮酒后忌食糖
    (37)酒后忌食辣物及芥末
    啤酒
    (1)患慢性病的人不宜饮用
    (2)胖人不宜多饮常饮
    (3)不宜与白酒同时饮用
    (4)不应兑汽水饮用
    (5)不应用保温瓶装啤酒
    (6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用
    (7)饭前不应饮用冰镇啤酒
    (8)不宜饮用久存的啤酒
    (9)剧烈运动后禁忌饮啤酒
    (10)不宜同食腌熏食品
    (11)不宜用水垢的容器装啤酒
    (12)老年人不宜常饮、多饮
     咖啡
    (1)不宜与酒同时饮用
    (2)小儿不宜饮用
    (3)喝咖啡不宜吸烟
    (4)不宜长期饮用咖啡
    (5)不宜短时间内大量饮用
    (6)孕妇不宜过量饮用咖啡
    (7)饮用前不应长时间的煎煮
    (8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用
    (9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C
    汽水
    (1)饱餐后不宜饮用
    (2)开盖后放置的汽水不应饮用
    (3)吃饭时不宜饮用
    (4)饮酒时不宜喝汽水
    (5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用
    (6)商标不全或过期汽水不宜饮用
    (7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用
    (8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用
    (9)不冒气的汽水不应饮用
    (10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用
    (11)口感苦涩的汽水不宜饮用
    (12)酸性汽水不宜多饮
    (13)劳动后不宜大量饮用汽水  
    调味品
    
    (1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷
    (2)忌枣、常山、地黄醋
    (1)忌丹参、茯苓
    (2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食
    (3)忌壁虎,可致死
    
    (1)忌虾
    (2)不可与竹笋同煮
    (3)不宜与牛奶、含铜食物同食
    
    (1)一般不与补药同服
    (2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮
    瓜子
    (1)多味葵花籽不宜多食
    (2)育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩)
    花椒
    忌防风、附子、款冬。
    
    (1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻
    (2)忌地黄、何首乌
 
 

早餐六种错误不要犯

吃法一“回味早餐”

  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
  受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
  专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

  建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法二速食早餐

  早餐内容:各种西式快餐
  受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
  专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

  建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

吃法三传统风味早餐

  早餐内容:油条、豆浆
  受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
  专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
  建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜

吃法四零食早餐

  早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
  受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷,
  专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
  建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

  吃法五:运动型早餐

  早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
  受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……
  专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
  建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

吃法六:“营养”早餐

  早餐内容:水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
  受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。
  专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。

  建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物。

(转:健康有道)

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